ずっしり一キロ入り 粒が大きくて本当に味に深みがあり美味しかった 自分の家でも作るがこんな美味しくはできない 家族皆が美味しいと言ってました 無くなったらまたリピします おすすめ

三年物梅ぼしは塩と紫蘇だけで仕上げた昔ながらの酸味が染みる一粒 【三年物梅ぼし 1㎏ 無添加 塩分20％】を食べてみました。 まず、梅と塩だけで仕上げたシンプルな構成に惹かれました。 保存料や着色料、甘味料などは一切使われておらず、昔ながらの梅干しらしい酸味と塩味がしっかり感じられます。 炊き立ての白ごはんにのせると、米の甘さが引き立ち、思わず箸が進みました。 3年以上熟成された梅は、皮が柔らかく、果肉はねっとりと濃厚。 赤しその風味がふわっと広がり、まろやかさの中に深みがあります。 色鮮やかな紅は、国産の赤しそと赤梅酢によるもので、見た目にも美しく、食欲をそそります。 塩は沖縄の「シママース」を使用。 完全天日塩ならではの旨味があり、塩慣れもよく、梅の味を引き締めてくれます。 品種は「南高」「林州」「白加賀」などのブランド梅をブレンドしているとのことで、粒の大きさや質感にばらつきはあるものの、それも自然の味わいとして楽しめました。 【良かった点】 ・梅と塩だけの無添加仕上げで安心 ・3年熟成ならではの深い味わいと柔らかさ ・赤しその香りと色合いが豊か ・沖縄の天日塩「シママース」で旨味が際立つ ・白ごはんとの相性が抜群 【気になった点】 ・ロットによって梅酢の量に差がある ・品種の指定ができず、粒のばらつきがある 全体的に、昔ながらの酸っぱい梅干しを求める方にはぴったりの一品でした。 毎日の食卓に、素朴で力強い味わいを添えてくれます。

昔ながらの梅干しですが、まろやかな酸味とふっくらした仕上がりでしみじみ美味しい！ 国産梅と塩、赤しそ（赤しそ自体は入っていません）だけで作られた昔ながらの梅干しです。しかも梅は「南高」「林州」「白加賀」などの有名どころのもの、塩は沖縄の塩 シママース。本当に良い素材で手間暇かけてつくられた梅干です。 梅自体はやや小粒のようですが、破れなども殆ど見られず、ふっくら仕上がっていました。なにより、３年寝かせてあるので酸味がまろやかで本当に美味しかったです。酸味が柔らかいので）、そのままお茶請けにしていただいても美味しいし、梅干しおにぎりにしたら最高！ 番茶に入れて醤油を１滴正していただく梅醤番茶にしていただいても美味しかったです。最近、スーパーなどで見かけるのは中国産の梅干しばかりなので、多少お値段は高くても、信頼できる昔ながらの伝統の梅干し私たち日本人にとっては食卓に欠かせないばかりか、薬のような効能もあります。 種は煮物に使います（風味がよくなり、雑菌の繁殖を抑えてくれます）。 たっぷり１kgあるので、大切にいただいていきたいと思います。 開封後はお早めにお召し上がりくださいと注意書きがありますが、トラブル防止のために記載してあるだけではないでしょうか？塩分20％なので常温保存で長持ちすると思います。 追記 つい最近、SNSでなにもやる気がおきない、なにもできないくらいしんどいときに梅干を食べながら水を多めに飲むと調子がよくなるという投稿がバズっていました。我が家は日常的に梅干しを食べているからかそこまで体調を崩すようなことは今のところありませんが、原因不明のしんどい思いをしている方はぜひお試しを！

塩分20％の昔ながらのしょっぱい梅干しです。 「南高」「林州」「白加賀」などのブランド梅の品種をブレンドとありますが 混ぜたものは初めてです。 20%の塩分の梅干しはハチミツ入りのしょっぱくないものに慣れていると 塩っ気がまず強烈に感じて酸味はわからないというか感じられません。 そのままよりお茶漬け、おにぎりに入れてがいいと思いました。

シンプルで良い。 普通に美味しかったですし、三年物で無添加なのが嬉しいです。

本物の梅干し この夏は梅干しに助けられた(^^)

美味しいです 本物の梅干しを探していました。3年ものとの事で、早速購入。お値段も比較的お安く美味しく頂いてます。

梅、紫蘇、塩。やっぱりこれだけが1番 今まで購入していた所が全然販売されなくて間の繋ぎにと思ってポチリましたが良い意味で裏切られました…昔ながらの梅干し好きには堪らなく美味しかったです。おにぎりとお茶漬けが何倍にも美味しくなりました。最高。

昔ながらの梅干し すっぱい！両親に送ったら喜んでました。

早々に届きました 毎日食べています。良い商品です